La francophonie canadienne d'aujourd'hui. Riche dans sa diversité
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Édition 2010
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Saguenay-lac-st-jean
Plats régionaux
La fameuse tourtière du lac Saint-Jean (eh non! ce n'est pas un pâté à la viande!)

Tarte aux bleuets, crêpe aux bleuets, grand-père aux bleuets, saucisses aux bleuets, pâté aux bleuets; en fait, tout plat qui contient des bleuets

Spaghettis au jus de tomate. Recette : spaghettis, jus de tomate, sel et poivre

Soupe aux gourganes (fèves des marais)